Equipo de microcervecería
Maquinaria NFE - Equipos para elaboración de cerveza& Fabricante de sistemas de elaboración de cerveza& Proveedor
Idioma
Maquinaria NFE - Equipos para elaboración de cerveza& Fabricante de sistemas de elaboración de cerveza& Proveedor
Cervecería completa de 10BBL con tanque de agua caliente de 20BBL (HLT) y todos los accesorios
2 recipientes: cuba de puré, cuba de hidromasaje hervidor;
3 recipientes: cuba de puré, marmita, cuba de hidromasaje;
con intercambiador de calor, plataforma de trabajo, tuberías y válvulas, todos los demás accesorios.
Camisa de vapor, o fuego directo a gas o calefacción eléctrica;
unidades de fermentación de 10 bbl y 20 bbl;
Tanques Brite de 10bbl y 20bbl
molinero
carro CIP
enfriador de glicol;
panel de control con certificado CE o UL;
Control automático de temperatura
Introducción del producto
Equipos comerciales para microcervecería. es un sistema de elaboración de cerveza duradero y de alta calidad diseñado para uso comercial. Incluye todo lo necesario para elaborar grandes cantidades de cerveza artesanal, como fermentadores, hervidores y tanques. Este equipo permite a las empresas producir y vender sus propias cervezas únicas y sabrosas a los clientes.
Los equipos comerciales para microcervecerías son una inversión esencial para los aspirantes a cerveceros que buscan iniciar su propio negocio cervecero. Con la capacidad de producir grandes cantidades de cerveza de alta calidad, este equipo está diseñado para satisfacer las demandas de una operación comercial. Los clientes potenciales necesitan equipos comerciales de microcervecería para aumentar su capacidad de producción, mejorar la eficiencia y mantener la coherencia en su producción de cerveza. Con tecnología de punta y desempeño confiable, este equipo permite a los cerveceros expandir su negocio y satisfacer la creciente demanda de cerveza artesanal en el mercado. No pierda la oportunidad de mejorar su negocio cervecero con equipos comerciales para microcervecería.
| No. | Nombre | Componentes | Especificación |
| 1 | Unidad de molienda de granos | molinero rodante | Acero inoxidable, rodillo doble, distancia entre rodillos ajustable |
| sinfín de granos | Transporta la molienda desde el molino de malta hasta la caja de molienda; Tornillo interior de acero inoxidable, tubo de protección exterior de PPR; Motor asociado con conversión de frecuencia. | ||
| Tolva de molienda SS | Acero inoxidable304 | ||
| 2 | Unidad de cervecería | Puré/Lauter Tun | Rastrillo de granos con VFD Fondo falso de alambre en V de corte por láser Anillo rociador de fácil limpieza y desmontable. Anillo colector de mosto con orificios múltiples, antienjuague Con puerta lateral exterior Conjuntos de luces para tanques Conjunto de hidratación de puré Bolas de pulverización CIP rotativas Tubo de nivelación |
| Hervidor/cuba de hidromasaje | Chaqueta de vapor/calefacción directa a gas/calefacción eléctrica Ventilación de vapor con anillo de condensado para caldera Conjuntos de luces para tanques Bolas de pulverización CIP rotativas Entrada tangencial al jacuzzi Tubo de nivelación | ||
| bomba de mosto | Bombas de mosto sanitarias con control de velocidad variable. | ||
| Plataforma de trabajo | Plataformas compatibles con OSHA con barandillas de seguridad & escaleras, paquete de bodega con mangueras, válvulas y accesorios para cerveceros | ||
| Tanque de licor caliente | Calefacción con camisa de vapor/calefacción directa a gas/calefacción eléctrica Mirilla para nivel de agua Con bomba SS HLT con control de velocidad variable | ||
| Intercambiador de calor | Placa SUS304/316, con sistema de aireación de mosto. | ||
| 3 | Unidad de fermentación | Fermentador | Acabado interior y exterior pulido hasta acabado sanitario. Acabado interior decapado y pasivado Exterior cepillado, acabado #4 Carcasa exterior completamente soldada Fondo cónico de 60 grados, con un promedio de 25 % de espacio libre Puerto de estantería giratorio Camisa de enfriamiento de glicol en el cono y la parte inferior Entrada lateral o superior Brazo CIP y brazo de soplado de CO2 para una máxima utilización del espacio del tanque Alemania importa válvula de alivio mecánica Kieselmann Manómetro a prueba de golpes Brazo CIP y bola rociadora Puerto de lúpulo seco 4-6&" piedra de carbonatación Válvulas de mariposa Inoxpa, válvula de muestra, 2&"Válvula de alivio de presión y vacío Sonda RTD Tirantes tensores en las piernas. Conexiones sanitarias de triple abrazadera |
| 4 | Tanque de cerveza brillante | Tanque de cerveza brillante | Válvulas de mariposa Inoxpa, válvula de muestra Perlick Indicador de nivel micromático, PVRV Abrazaderas y juntas, manómetro, piedra de carburador. Patas de acero inoxidable con almohadillas niveladoras de acero inoxidable. Carcasa interior: acero inoxidable 304, espesor 3 mm Carcasa exterior: acero inoxidable 304, espesor 2 mm Acabado interior y exterior pulido hasta acabado sanitario. Acabado interior decapado y pasivado Exterior cepillado, acabado #4 Carcasa exterior completamente soldada Parte superior e inferior abombadas, con un promedio de 15%-20% de espacio libre Puerto de carbonatación Puerta de acceso lateral o superior, Chaquetas de refrigeración con hoyuelos Aislamiento de poliuretano Conexiones del indicador de nivel Brazo CIP y bola rociadora Conexiones sanitarias de triple abrazadera |
| 5 | Unidad de enfriamiento de glicol | Tanque de agua con glicol | Parte superior cónica aislada y fondo inclinado. Tubo de visión de nivel de líquido para nivel de agua Bola de pulverización CIP giratoria |
| Tanque de agua fría | Camisa de enfriamiento en el tanque con aislamiento de PU Tubo de visión de nivel de líquido para nivel de agua Bola de pulverización CIP giratoria | ||
| Enfriador de glicol | Unidad de ensamblaje, enfriamiento por viento, refrigerante ambiental: R404a, compresores y componentes eléctricos cumplen con la certificación UL/cUL/CE | ||
| 6 | unidad de control | Proceso de elaboración de cerveza y fermentación Control | Panel de control de botones manual o control PLC con pantalla táctil para paneles de control especiales con RTD & válvulas solenoides |
| 7 | PIC | Tanque Cáustico | elemento calefactor eléctrico en el interior |
| Tanque de esterilización | Acero inoxidable 304 | ||
| Transferir&Control | Bomba sanitaria portátil CIP/mosto, carro SS & Controlador VFD |
Características principales:
1) Todo el aislamiento de los tanques utiliza soldadura por arco de argón y el tanque interior se decapará y pasivará o se pulirá como espejo;
2) Adopción de componentes avanzados de marcas mundialmente famosas en piezas neumáticas, piezas eléctricas y piezas operativas;
3) Todo el tanque de la cervecería con calentamiento a vapor realizará pruebas de agua y presión al terminar. La prueba de presión es de 2-4 bar;
4) El sistema de subvenciones cerrado mejora el rendimiento de la segunda vuelta;
5) Accionamientos de velocidad variable en bombas, motores y agitadores;
6) Plataforma de trabajo de acero inoxidable para mayor integridad, sin oxidación y larga vida útil;
Ventajas:
1. Configuración completa, nueva y de alta calidad.
2. Selección de sistemas auxiliares de marcas líderes e importadas.
3. Los sistemas auxiliares son de larga duración, alto rendimiento, alta calidad y bajas pérdidas.
4. Material de acero inoxidable certificado (304,316) para todos los tanques.
5. Los accesorios eléctricos cumplen con los estándares de exportación UL, cUL, CE, PED.
6. El voltaje y la frecuencia del sistema auxiliar de soporte coinciden exactamente con su estándar.
7. Nuevas técnicas de producción.
8. Calidad estable, alto rendimiento, estricto control de calidad.
9. Todos los equipos cuentan con uniones soldadas 100% TIG y pulido espejo.
10. Diseños CAD, asistencia en instalación, montaje, formación.
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